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大型辣椒烘干機耗電型熱源，常用的有電加熱和空氣能熱泵，空氣能熱泵屬于新型綠色環保熱源，自身帶有節能功效，和直接使用電加熱的熱源相比，節能75%，和燃燒型熱源相比，節能60%。

大型辣椒烘干機蒸汽型熱源，常見的有市政供暖、鍋爐蒸汽、工業廢氣等，在我國北方使用較多。

大型辣椒烘干機能源型熱源，大家常說的天然氣、液化石油氣、煤氣、沼氣、甲烷等，都屬于能源型熱源，這種也是用戶經常使用的熱源形式。百信大型辣椒烘干機可烘干的范圍很大，如中藥材、果品類、蔬菜、海產品、食用菌等。